La grippe aviaire (ou grippe du poulet ou influenza aviaire)

Kit à l'usage des professionnels de santé

La grippe aviaire est une maladie animale. Cependant, dans quelques cas répertoriés par l'Organisation mondiale de la Santé, le virus de la grippe aviaire a pu se transmettre à l'homme par le biais des sécrétions respiratoires des animaux infectés, leurs déjections ou les plumes et les poussières souillées. Seules les personnes qui ont des contacts étroits, prolongés et répétés avec des animaux malades sont exposées à une contamination par le virus aviaire A(H5N1). La maladie n'est pas transmissible d'homme à homme (pas de contamination inter-humaine).

Le risque d'être contaminé en mangeant de la viande ou des oeufs est faible voire négligeable selon l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments. La cuisson détruit le virus.

Consultez les informations pour le grand public

Le ministère de la Santé et des Solidarités a mis en place un numéro d'appel sur la grippe aviaire, pour donner des informations, notamment aux voyageurs.
Vous pourrez retrouver la liste les pays touchés par la grippe aviaire, ainsi que des recommandations sanitaires.

Info'Grippe Aviaire
0 825 302 302
Le numéro est ouvert 7 jours / 7 de 8h00 à 20h00
(0,15 € la minute)

Réponses aux questions les plus fréquemment posées

Affiches et dépliants : messages de vigilance et de recommandations à l’attention des voyageurs

La liste officielle des pays touchés par la grippe aviaire et la carte de ces pays figurent sur le site de l'Organisation mondiale de la santé (Oms).

Informations et documents pour les professionnels de santé

Le plan gouvernemental

Fiches techniques du plan gouvernemental Pandémie grippale
Plan gouvernemental de prévention et de lutte "pandémie grippale" actualisé au 06 janvier 2006

Conduites à tenir :

Définition de cas possible de grippe aviaire H5N1 (Institut de veille sanitaire)
Organisation des soins en situation de pandémie grippale : Fiches de recommandations (avril 2006)
Conduite à tenir devant des cas possibles de grippe à nouvelle souche de virus grippal sans transmission inter humaine (DGS - 28 novembre 2005)
Conduite à tenir devant un foyer d’influenza aviaire à virus hautement pathogène et à risque établi de transmission humaine lors d’une épizootie en France ou dans les régions limitrophes (mis à jour au 7 février 2005)

Risques infectieux en milieu de soins- masques médicaux ou appareils de protection respiratoire jetables :
quel matériel choisir ?

Grippe aviaire : risques professionnels et prévention (Institut national de recherche et de sécurité)

Outils de formation :

Module de formation sur la grippe aviaire pour les professionnels de santé (20 janvier 2006)
Repères pour votre pratique : Préparation au risque de pandémie grippale (avril 2006)
Accès aux modules d’informations pédagogiques audio et vidéo sur la préparation à une pandémie grippale

Avis du CSHPF
- Avis du Conseil Supérieur d’Hygiène Publique de France relatif à l’épidémie dans certains pays d'Asie de l'Est et du Sud Est (23 janvier 2004)
- Avis du Conseil Supérieur d’Hygiène Publique de France relatif à l’épidémie au Vietnam (21 janvier 2004)

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Liens utiles

Archives

Direction générale de la santé
SD5-C Bureau des maladies infectieuses et de la politique vaccinale
8 avenue de Ségur
75007 Paris
Mise en ligne : 14 mai 2003
Actualisation : juin 2006