Publié par Preuves et pratiques

Thé et mortalité. 

Résultats d'une étude prospective de cohorte incluant 40.530 japonais de 40-79 ans suivis pendant 11 ans :

la consommation de thé vert est inversement associée à la mortalité globale.

Ce bénéfice est même associé au nombre de tasses consommées par jour.

 Le thé vert a un effet particulièrement protecteur contre les maladies cardiovasculaires et plus particulièrement les AVC.

Il ne semble pas avoir d'effet bénéfique sur la mortalité par cancer.


Kuriyama & Coll., JAMA, 13 septembre 2006 ; 296 : 1255-1265.
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