La consommation régulière et durable du café réduit-elle l'incidence de la goutte chez les hommes ?

29 Juin 2007

Rédigé par Preuves & Pratiques et publié depuis Overblog

La consommation régulière et durable du café réduit-elle l'incidence de la goutte chez les hommes ?

Oui, selon les résultats d'une étude prospective de 12 ans incluant 45 869 hommes :

le risque relatif de survenue de la goutte est diminué de 3 %, de 8 %, de 40 % et de 59 %
pour des consommations quotidiennes respectives de < 1, 1-3, 4-5 et >/= 6 tasses de café.

Choi & Coll., Arthritis & Rheumatism, juin 2007 ; 56 (6) : 2049-2055.

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